远处青海雪山，白雪皑皑，溪流潺潺。牦牛、藏系羊则在千亩牧场上闲庭信步、游牧吃草。3000米海拔的高原风，吹红了女孩的脸，却吹不透牦牛厚实的身板。

这是惊蛰云自营牧场的场景。之所以建立牧场，是为了给惊蛰云输送牛羊肉。惊蛰云由郭强于2016年4月创立，其为一个自营青海藏牦牛牛肉线上品牌，用户在京东、天猫、淘宝、微信公众号惊蛰云店铺等线上方式下单后，藏牦牛当天便被屠宰、分割，排酸，然后随后由顺丰冷链负责配送全国。

而为了增强消费者对产品的信任感，除了实时公布土壤、空气等环境状况外，惊蛰云还用24小时直播摄像头、无人机巡航、运动相机等展示藏牦牛生活状态。
吃肉想创业

2016年年初，春寒料峭。做智能硬件的郭强同客户在公司谈合作。期间，客户拿出其产品（低温分子烹饪设备）烹饪过的牛肉让他品尝。牛肉经过真空包装后水浴加热至7成熟（可设定），与煎、煮不同，其口感嫩、水分足，“可感觉味道差了点什么”。

当他得知牛肉来自内蒙古后，便脱口而出：“为什么不用青海的藏牦牛牛肉，青海草场好，污染少，且90%都是散养。”

得到客户肯定答复后，他回想刚来北京，第一次吃牛肉的情景：都是冻的，口感一般，“比不上家乡青海牛肉的味道”。

此前，作为黑马会会员的他自觉阅历、经验不够，所以一直没有开始创业。但这次，他觉得时机成熟了。于是，他创立惊蛰云，旨在使用互联网的方式销售青海牛羊肉。

直播藏牦牛跑

递交了辞职信的他半躺在飞机座椅上，看着窗外云花朵朵，想着雪山撒野、草原吃肉的工作场景，感觉阳光透过云层照在脸上，暖洋洋的。落地后不久，他便承包并自营千亩牧场来养殖牦牛、藏系羊。

之所以自营牧场，一方面是因为青海牧场承包价格便宜且草场水草富足；另一方面则是牛羊散养，不需要喂食、打药，管理简单且方便。此外，牧场位于海拔3000米之上，温度低、高原风大，这样的话，牛羊抗寒性更强、不易生病，且肉蛋白多、脂肪少。

有了安全肉，则需要向消费者证明。有过互联网公司工作经验的他，购买27架小米摄像头直播。除此之外，郭强还采用定期无人机巡航、谷歌地图监控牧场等方式弥补摄像头视角不足。同时，惊蛰云实时公布土壤、空气、水质监控结果。牧场环境同北京不同，“Pm2.5平均值在35左右”，郭强笑道。

惊蛰云 作为青海藏牦牛牛肉品牌占据了众多天然优势，值得大家选购！